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分類:鄧彩欣

過去幾年的巴爾的摩聖誕市集,感恩節開幕、平安夜收攤,今年破格提前於感恩節前的一個週末(111718日)對外開放。大部分攤位在17日已開始營業,可是室外聖誕樹正等待掛上聖誕飾物,一些燈飾點綴仍在預備中,預計正式開幕日(感恩節)將完成所有節日佈置

2018新款美食

今年市集新增了兩款歐陸美食——烤起司三明治(Raclette cheese)和比利時薯條( Belgian Fries),希望能為入場人士帶來新鮮感。

烤起司三明治是去年費城聖誕市集的熱賣食品,今年也來到巴城聖誕市集,實在是巴城居民的福音。還未走到烤起司三明治攤位,從遠處已可嗅到一種特殊的濃郁香氣,十分誘人。攤檔選用拉可雷特起司Raclette店員將超過五磅的半顆車輪狀軟起司烘烤,再把融化的起司削到酸麵包上。不要以為三明治只有融化起司會一點單調,相反因為拉可雷特起司口感濃膩,單獨配酸麵包更能彰顯它的獨特滋味

市集上供應的比利時薯條,外形粗扁、金黃香脆看似與一般薯條分別不大。原來比利時、法國和荷蘭,始終在爭論誰才是薯條的發源地!比利時人說,17世紀冬季河面結冰無法捕魚、製作炸魚,便將馬鈴薯切成小魚狀,油炸後成了炸魚的替代品。這件數百年美食懸案,大概難以找到真正答案,可以肯定的是比利時人的薯條並非只是配菜,而是一種主食。

準備前往巴城聖誕市集的讀者朋友,記得攜帶提款卡或足夠現金,因為現場大部分的美食攤位只接受現金。一位女網民在活動臉書專頁留言反映:「請於食物攤位設信用卡付款!去年唯一接受信用卡的食物攤檔只有一輛美食車,然而美食車提供的食物卻一點也不德式。一個從不攜帶現金的人上(因為這是2018年)」可是主辦機構表示,是否接受信用卡付款均由攤位獨立決定,他們無權干涉,但是場內設有提款機方便入場人士使用

入場人士與商戶感受

來自維州阿靈頓的越南裔小姐Ann Jetton,趁週末探望在巴城讀書的表妹。兩表姊妹與一位男性友人在17日進場,Ann說:「我是天主教徒,所以挺重視聖誕節。我有一個大家庭,光是家人、親戚的聖誕禮物便需要準備1520份,每份禮物預算約50元,當然關係較親密的,禮物預算又會再多一點點。」她又表示:「我比較喜歡在這種本地市集選購禮物,雖然很多時候市集的東西比購物中心的更昂貴,可是也較獨特,而不像連鎖品牌一式一樣貨品。」

居住在馬州銀泉的年輕亞裔媽媽Christie太太先生、寶寶特意前來,她說:「這是我們第一次看美國的聖誕市集,是一次很不錯的體驗。購物不是我們來聖誕市集的主要目的,我自己不是一個會特別慶祝節日的人,而且照顧六個月大的兒子太花時間,更沒有計劃進行聖誕佈置。今天前來只是一般週末家庭活動,我們買了兩杯熱巧克力、椒鹽捲餅、烤起司三明治和德國熱狗麵包,食物和飲料味道也挺不錯。」

今年巴城聖誕市集更首次從內港旁邊休憩場地West Shore Park,延至海濱長廊。Linda Mcdonough是異國風情飾品店Paradiso的老闆。她分享道:「今年是我第一次來巴城聖誕市集設攤,首天的生意也很好。我很高興可以在如此棒的位置設攤——不但廣闊海景盡入眼簾,而且氣氛特別好。不少公園內的攤主也希望搬到海濱長廊,可惜這邊的攤位數目有限(只有四個)。」

家在西維州的Linda,偶爾也會來巴爾的摩,她喜歡帶三歲的小孫女參觀巴爾的摩水族館。可是畢竟單程便需要開五個多小時的車,為了方便工作,經營聖誕市集的一個月,她會租住內港附近的飯店。她樂觀笑說:「聖誕市集真的大大推動巴爾的摩經濟。」

巴城聖誕市集將於1122日(週四)正式開幕,有興趣前往的讀者朋友,可先瀏覽官方網站www.baltimore-christmas.com(部分日子需入場費)。


過去兩屆巴城聖誕市集報導

2017年:goo.gl/Q85iKh
2016年:goo.gl/KQ9Zye

Christmas Village in Baltimore  02b

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