QuarrySprings Web1

C09-韻船 web

A10.1-Oakridge Gallery Web

R03 Gourmet豪煮意酒家 web 細

分類:夏曙芳

 

秘魯行之五:庫斯科(1)夏曙芳

簡介庫斯科(Cusco)   

海拔3,400米的庫斯科位於秘魯東南,座落在Watanay河谷,四周被安第斯山脈環繞,屬於海洋性氣候中的亞熱帶高原氣候。庫斯科是印加帝國的搖籃。它的名字意為“肚臍”。從公元10世紀到13世紀,印加人來此之前,此地為基業克(Killke)部落的所在地。13世紀至16世紀中葉為印加帝國的首都。在印加王Pachacutec統治期間,將之發展成一個印加文明的商業、農業與宗教中心的大城市。

1534年西班牙軍團在弗蘭西斯科·皮澤羅(Francisco Pizarro)領導下抵達庫斯科。他們摧毀了許多印加帝國的寺廟王宮與建築,利用剩下來的舊城牆與地基建造了一所新城。許多西班牙殖民統治時期的建築,都是西班牙與印加建築的混合式樣。1536年印加首領Monco Inca Yupanqui發動反攻,重新佔領庫斯科十個月。在這場戰爭與西班牙武力殖民期間,大批的印加人民與兵丁死於戰爭與天花之類的流行性傳染病,傷亡極為慘重,導致印加人口的銳減。

西班牙殖民者毀了印加人的神廟後,在原地建起了天主教堂、修道院,將印加王宮破壞後,代之以王室貴族居住的殿宇豪宅。同時並以庫斯科為中心,在安第斯山區內大力傳播天主教,在對土著多方面的威迫利誘下,使天主教廣為流傳。

1821年秘魯獨立後,庫斯科成為安第斯山脈東南區域最重要的城市。20世紀的90年代開始發展旅遊業。現已成為秘魯最重要的觀光處之一。1983年庫斯科被聯合國教文科組織列入《世界遺產目錄》。

庫斯科市郊的批發/零售市場

早上8:00從酒店出發。車子開出市區後,一路上看到山坡上一堆堆雜亂的陋屋。領隊哈比是庫斯科人,對這些有很長一段歷史的“違章建築”一再表示秘魯政府當局對這個基本民生問題的棘手、無奈… 車子來到了一個露天大市場。其凌亂、擁擠、骯髒、嘈雜的程度使我憶起了一甲子前的台灣菜市場。我們在中間的主道上走了一趟,看到兩旁地攤上形形色色的物品,有食物也有日用品。五穀雜糧品種繁多,蔬菜瓜果仍帶有泥土氣息。看到有些攤販正在吃飯盒。想他們清晨五六點鐘開始折騰到現在,也該補充點東西了。有許多年沒有看到這樣的市場了,反而覺得有點似曾相識的親切感,不由想起上世紀50年代初剛到台灣時的歲月…

市場轉角處,哈比指著一位穿著鮮豔綠色背心的人告訴我們說,庫斯科手機的月費高昂,這些人便是臨時出租手機的零售商販。顧客就站在他的旁邊用出租的手機打電話,按分計價。這倒也不失為一項便民之舉。想起了在美國已成鳳毛麟角的公共電話亭。庫斯科的這些穿著鮮綠色背心的商販,倒像是一座座活動的公共電話亭了。

奧羅珀薩(Oropesa)鎮的麵包作坊

車子載我們來到一個以烘焙製作麵包聞名的奧羅珀薩(Oropesa)鎮。鎮內有許多間家庭式的麵包店,製作出各式各樣的大小麵包,批發銷售至庫斯科周圍的許多市場。我們被領到一家已有家傳三代歷史的老店。店主人領著大家到他們的工作坊參觀,從發麵、?麵、揉麵、成形、擱置、到烘焙、出爐的全部過程。原料用的是全麥、牛油、紅糖。將發好了的麵團?製成一個個麵包形狀後,一盤盤放在架子上擱放一段時間後再拿去烤箱烘烤。大烤箱是用木材為燃料,只需烤五分鐘便可出爐。店主人說,他們每兩小時做兩千個麵包,大多數是做批發生意,不過住在附近的居民也常會來此零買新鮮麵包。想起在台北、紐約曾偶而嚐到過點心店剛出爐的糕點,的確是口齒留香。店主人也請大家品嚐他們剛烤出來熱氣騰騰的麵包,自然是比平日餐桌上的麵包要美味多了。

提旁(Tipon)的印加古蹟

提旁(Tipon)是庫斯科南面的一個考古場地,以其保存完好的印加灌溉水利工程聞名。據考證,提旁是建於印加王維拉可查(Inca Wiracocha)時期的一個皇家花園,是雅瓦蘇卡王(Inca Yawathuaca)的皇家園地,同時也是一處祭祀的場地,景色極佳。這是一處有十二個梯形層次的園地。四周有光石圍牆與依山坡而開闢的農耕梯田。為了引用山裡的泉水灌溉這些梯田,印加人在這裡築建了一套最完整的水利工程。他們將那些泉水穿過石牆,通過像一條條運河似的水道,分層灌溉。提旁的水利工程充分地展現出印加人當年高超的科技。

車子進入提旁考古場的入口後,沿著彎曲的山道而上,到半山腰的古蹟處下車後,我們開始沿石階往上爬。藍天白雲陽光照耀下,一層層的梯田裡,草色青青,抬頭望見高處那城堡式的赭色石牆,俯覽腳下的山谷村鎮,視野遼闊,景色迷人。那一道道複雜實用的灌溉系統,更是令人嘆為觀止。整個提旁園地裡,除了本團的八、九個人外,只有三、四位其他遊客,使大家能夠從從容容地盡情觀賞,深深地體會到這塊昔日印加皇園的精闢美麗。

下山後,哈比領大家到提旁鎮內的一家El Rancho del Zorro餐廳午餐。除了玉米湯、烤鱒魚與冰淇淋外,我還試了一瓶當地很流行的印加可樂(Inka Kola)喝了一口,其甜無比。哈比說這是可口可樂公司就地取材,以“印加“旗號,推出的飲料,與“印加”毫無關係。語氣中有一絲無奈與哀愁。他還以調侃的語調說: 豈不聞,秘魯的悲哀是:被西班牙人征服,被玻利維亞人領導獨立後,選出來一位日裔首相…

庫斯科的土著歌舞表演

晚上我們從酒店步行至附近的庫斯科土著藝術中心(Centro Qosqo de Arte Nacion)觀看8:00鐘的一場歌舞表演。內容是有關原居民的文化習俗。我們雖然不懂西班牙文,然音樂與舞蹈原是沒有國界的。大家看得津津有味。對秘魯部落的服裝、樂器、曲調、歌舞有進一步的認識。在熱門音樂與好萊塢文化廣泛流傳到世界任何一個角落的時代,這些土著的音樂舞蹈多已是為招徠遊客而存活,想起來有點悲哀。不過,也算是存留下來了。每一個國家民族若能夠將這些固有的傳統文化代代相傳,將會使這個世界更加多彩多姿,不是麼。
   
夏曙芳 2013(附圖見下三頁)

圖一:露天市場一角


圖二:剛出爐的新鮮麵包

圖三:提旁考古場一隅

圖四:庫斯科街上之歷史壁畫

圖五:庫斯科市內的一個公園廣場

圖六:庫斯科土著歌舞表演

 

 

Share

D2-CenterForvine

 

 

 

 

 

 

 

2017 WCYP 華府黃頁

2016 WCYP 華府黃頁

2017 MDRT WCDN East-web-1-1

M05-Carlos-w2

M02-美國武術學院-8ph-WEB

T09-彩虹之旅

D02-D2-蕭雅文

A08 ChengJ程家川 8P

R4-Real Estate InspectionsHaoSpectHomeService

D1-DentistsUnited Dental Group Tysons32

D02-VirginiaFamilyChiropractic-W2

Michael Chen

D2Kim Chirophracitc Jin

A08 BobKaze Layer

D2 ZhangYaoHua

R realtor AnSun

zhangyiwei

Sharon C. Chu

yuQingHui realty

歡迎到我們的臉書專頁按讚

LikeUsOnFacebook Icon

為了正常瀏覽本網站內容,請使用Google Chrome, Firefox, Safari 瀏覽器。Please use Google Chrome, Firefox or Safari as the browser for this website. 

聯絡我們 Contact Us

Email: news@wchns.com / Tel: 301-984-8988 / Fax: 301-984-8806 /

Address: 5848 Hubbard Drive, Rockville, MD 20852.